ごまサバレシピ

［材料］
・新鮮なサバ片身1枚
・刺身醤油大さじ2
・料理酒大さじ1
・みりん大さじ1
・すり胡麻適量
・きざみのり適量
・きざみネギ適量
［作り方］
サバを刺身状に切る(薄めに切ったほうがたれとの絡みが良いです)。醤油、酒、みりん、胡麻をまぜ、サバも一緒にまんべんなくまぜます。のり、ネギを乗せ出来上がり。